Tzatziki med flydende hvidløg

Tzatziki er en sikker vinder på bordet. Perfekt som dip til brød, men også som dressing i burgere eller til grillet kød.

--
4 personer
½ agurk, groft revet
4 tsk flydende hvidløg
200 g græsk yoghurt
1 tsk salt
Saft fra en halv citron
--

Sådan gør du
Riv agurken groft. Hvis du har tid, så drys den revne agurk med salt og lad det trække i 10-20 minutter. Pres derefter væden helt fra.

Hæld græsk yoghurt i en skål sammen med den revne agurk og tilføj flydende hvidløg, citronsaft og salt. Rør rundt og smag til med lidt ekstra flydende hvidløg efter behov.